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红烧鱼的做法,红烧鱼怎么做

2018-5-28 16:15:21

详细介绍

红烧鱼做法步骤详解

【红烧鱼】油炸鱼块1油炸鱼块


锅里倒入适量的油,油比平时炒菜多一些,油热后,用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。


【红烧鱼】沥干备用2沥干备用


煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用。


【红烧鱼】炒香姜蒜3炒香姜蒜


然后起油锅下姜,蒜,葱,大葱,辣椒爆香。


【红烧鱼】加入其它佐料4加入其它佐料


加入香菇、冬笋炒香。


【红烧鱼】加入料酒5加入料酒


把刚才煎黄的鱼加进去,加入老抽,料酒。


【红烧鱼】加入盐6加入盐


加入盐、鸡粉、白糖调味。


【红烧鱼】加入老抽7加入老抽


在加入一些老抽调味。


【红烧鱼】加入料酒8加入料酒


加入料酒、酱包。


【红烧鱼】加入清水9加入清水


加入清水,没过食材 小火炖10分钟。


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