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健康养生:冬天多吃5种素食

发表日期:2016-11-28 17:05 | 来源 :未知 | 点击数: 次 
健康养生:冬天多吃5种素食

1
芋头
 
 
芋头口感软糯,含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素以及贪碳水化合物等营养成分,能帮助肠道蠕动,促进食物消化,防止冬季因上火导致的便秘问题。而且,中医上讲,芋头有健脾益气的功效,非常适合脾胃虚弱、肠胃不适以及老人食用。
 
2
芥菜
 
冬天吃芥菜可以提高人体免疫力,增强体质,防止细胞老化。因为它含有丰富的叶酸、维生素C、黄酮素以及萝卜硫素等营养物质。另外,芥菜还能够润肠去燥,防止便秘、帮助消化。
 
3
芹菜
 
芹菜是种有“味道”的蔬菜,而且烹饪中不易入味,很多人不喜欢它的口感。但它确营养比较全面的蔬菜之一。其含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等人体所需的多种营养,性凉味甘,能够促进胃酸分泌帮助消化增进食欲,还可以降低胆固醇、降血压,防止心脑血管疾病的发生,冬季食用好处多多。
 
4
萝卜
 
我们都知道“冬吃萝卜赛人参”的俗语,所以说它的营养价值胜过吃肉并不为过。萝卜含有的维生素C和锌能够增强人体的免疫功能,防止冬季流行病对人体的伤害。其含有的芥子油可以加快肠道蠕动,防止积食的问题产生,还能有效增加食欲。最主要的是萝卜中的木质素能够吞噬癌细胞,抑制癌细胞的活力,从而起到抗癌防癌的作用。
 
5
香菇
 
香菇有“植物皇后”的美称。它含有蛋白质、糖类、多种维生素以及钙铁锌硒等微量元素,此外,香菇中还包含7种氨基酸和几十种酶,能够帮助人体新陈代谢,增强免疫力,有降血压、血脂,防癌抗癌等众多功效。不管是冬季还是其他季节都是不可缺少的食物。
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